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炭火手づくり茶 玉露50g【季節限定】
1,500円(税込1,620円)
商品説明
【お茶の星野園 特別仕上げ】
八女本玉露、伝統製法の極み。
年にたった一度だけ、
本格的な焙炉（ほいろ）の上で
じっくり じっくり 手仕上げする玉露です。
手間ひまかけた 昔ながらの製法は
今ではほとんど見なくなってしまいました。
本玉露本来の覆い香（おおいか）と
しっとり広がる旨味が何ともいえません。
炭火が引き出す玉露の深みは、
私たちも毎年本当に楽しみにしています。
ぜひ一度 味わってみてください☆彡
お歳暮 お年賀 ちょっとしたプレゼント
年末年始の家族だんらんにも最適です♪
☆「焙炉（ほいろ）」と呼ばれる乾燥台の
上で手作業で丹念に火入れを行いました。
昔ながらの製法、この「火入れ」は
お茶の風味を決める大切な工程です。
【美味しい淹れ方】
茶葉：大さじ1杯(約6g)
湯温：40℃
湯量：30��
抽出：150秒
二煎目：40℃、30�奸�90秒
三煎目：90℃、90�奸�30秒
＜水出し＞
茶葉：大さじ2杯(約12g)
冷水：200��
抽出：1時間(冷蔵)
※やさしくなじませて漉す
＜氷温ハイブリッド＞
茶葉：大さじ1杯(約6g)
純氷：急須に5個100g程度
熱湯：30��
抽出：5分
※やさしく揺らしつつ抽出する
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